食物アレルギーは、食べたものが体内に入って症状が出るまではわかりません。
残念ながら予防する方法は特にないのです。
食物の取り入れ方を慎重にして工夫して対処していきましょう。
以下、ポイントをご紹介します。
１、最初の一口は、少なめに慎重に見守りながらゆっくり食べさせてあげましょう。
２、赤ちゃんがイヤイヤをしたり吐き出す場合は無理にその食べ物を与えることはやめましょう。（その子にとってアレルゲンである可能性がある場合も多いのです）
３、生よりも火をしっかり通した方がアレルギーを抑える率が高くなります。
（果物や野菜は生のままがほとんどですので気をつけてください）
--野菜・果物アレルゲンの特徴--
野菜・果物類は、牛乳アレルギーと発症機序が異なり、１０歳以降に発症する食物アレルゲンであるといわれています。
野菜・果物類は植物学上の分類に関わらず共通抗原が存在するため、複数の野菜・果物に対する感作症例が多く認められるといわれています。
また、それぞれの種に特異的なアレルゲンも存在します
<食物アレルギーについて（アレルゲン）> | アレルゲンへの対処法 | <断乳（卒乳）について>
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